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Cuisine ardennaise et cuisine traditionnelle : toutes nos recettes

Saucisse, chou et pommes de terre dans une cocotte
La cuisine ardennaise est une cuisine simple et conviviale. Photo par francois berger
La cuisine ardennaise est une cuisine goûteuse, généreuse et roborative, constituée de nombreux plats et desserts traditionnels, comme la galette ardennaise, la salade au lard ou encore le gâteau mollet.

Le terroir ardennais bénéficie de nombreux produits artisanaux de qualité comme le jambon sec des Ardennes, le boudin blanc de Rethel et l'andouille de Revin, à déguster accompagnés de pain de campagne frais.

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Des idées de recettes de cuisine ardennaise et cuisine traditionnelle pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade ardennaise au lard
Salade ardennaise au lard
Chef Papounet Chef Papounet

La recette traditionnelle de la salade au lard comme on la cuisine dans les Ardennes. Cette salade chaude typique de cette région est un vrai délice.

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